Pour patienter jusqu'au Printemps ,  
téléchargez ici le joli calendrier du mois de mars.

Comme toute personne très demandée, vous allez sûrement être conviée

à la sauterie de crêpes annuelle de votre amie Marie-Chantal.
Mais attention, cette fois-ci Marie-Chantal vous attend au tournant...

Vous ne vous souvenez peut-être pas de la bouteille de cidre entamée 

et éventée que vous lui aviez ramenée l’année dernière... 

Mais sachez qu’elle, elle s’en souvient très bien...

En 2015, vous allez réveiller la Bree Van de Kamp qui sommeille en vous.
Parce que Marie-Chantal ELLE achète sûrement du Nutella industriel 

chez Leclerc pour la garniture de ses crêpes.... 

VOUS, vous allez lui donner une belle leçon 

et lui ramener un petit pot de la meilleure pâte à tartiner du monde entier

qui la fera se sentir très très nulle à côté de vous.

Tiens prend ça dans tes dents Marie-Chantal :

Faites chauffer à feu doux 100 ml de lait d'amande ou de soja 
ainsi que 100g de chocolat noir en mélangeant régulièrement.
Une fois le chocolat fondu versez le mélange dans votre blender, 
ajoutez 4 cuillères à café de pâte de noisette et 1 cuillère de sirop d'agave 
que vous trouverez dans n'importe quelle épicerie bio.
Mélangez le tout et versez le dans votre plus joli pot à confiture.

Il fait froid, la météo annonce de la neige 
et des températures peu clémentes...brrrrrr
Certains auront envie de chausser leurs Moon-Boots 
et d'aller batifoler dans la neige, 
d'autres préféreront se lover dans un pull bien chaud, 
une tasse de thé à la main, dévorer un roman.

Ici on fait plutôt partie de la deuxième équipe !

Alors pour tenir chaud à vos livres préférés (ou ceux de vos amis) ,  
voici un marque-page tout doux et très facile à réaliser. 

Étape 1: Réaliser un pompon minute

1. Coincez le bout de votre pelote de laine entre votre index et votre majeur.

2. Enroulez ensuite votre laine autour de vos deux doigts (environ 100 tours).

3. Nouez le pompon en passant votre laine verticalement entre vos deux doigts puis coupez les côtés.
4. Ébouriffez votre pompon et égalisez afin qu'il soit bien régulier.

Étape 2: Monter le marque-page

- Enfilez l’étiquette sur laquelle vous aurez pris soin d’inscrire un petit mot, puis la perle de bois.
- Nouez votre fil et passez la perle sur le nœud pour le cacher. Coupez enfin le fil de façon à ce qu'il soit suffisement long pour traverser vos livres préférés.

Vous voyez c'est hyper simple ! 
Vous pouvez même personnaliser l'étiquette pour l'offrir à vos proches.

 

   2015 n'a pas commencé sous les meilleurs hospices ...
   Ici  on a décidé de vous réchauffer le coeur un petit peu chaque mois.



   Téléchargez ici notre calendrier du mois de janvier et là celui de février.

Chaque année c’est la même litanie, on tire les Rois, 

il y a deux heureux élus et la fête est finie.

Mais l’épiphanie c’est une fête de partage ! 

Pourquoi il n'y aurait que deux personnes à l'honneur?

La galette des Rois que nous vous proposons aujourd’hui 

va remédier à l’égoïsme ambiant 

qui plane sur l’arrivée des rois mages !

Vous allez voir c’est très simple ! Suivez bien la merveilleuse recette de Lolus qui revisite la frangipane 

et prenez bien note de la règle du tirage des rois.

Méthode testée et savourée par notre équipe !  

D'abord il vous faut des fèves

(mais pas seulement 2 ! Cela varie selon le nombre de participants)

2 fèves

Une noix

Une noisette

Une amande

Une cacahuète

Un pignon 

Lancez-vous ensuite dans la préparation 

de la galette des rois pommes-chocolat,

inspirée de la reine des desserts Trish Deseine.

Liste de courses :

5 pommes

100 g de beurre demi-sel ramolli

100 g de cassonade

100 g de poudre d’amande ou de noisette

1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre

2 œufs

100 g de chocolat noir

2 ronds de pâte feuilletée

Et pour dorer 1 jaune d’œuf avec un peu d’eau et du sucre

C'est parti !

1/Préchauffez votre four à 200°C.

2/Faites une compote avec les pommes et laissez-la refroidir

3/ Mélangez dans un mixeur, le beurre, la cassonade, la fécule, et la poudre d’amande. 

Ajoutez ensuite le chocolat fondu et les œufs et réservez au frais.

4/ Posez le premier cercle de pâte sur une plaque allant au four 

(n’oubliez pas de laisser le papier sulfurisé).

Battez le jaune d’œuf avec un peu d’eau et brossez de bord de la pâte 

pour bien faire adhérer la deuxième pâte au moment venu.

5/ Étalez la compote au milieu de la pâte et placez toutes vos fèves.

6/ Étalez ensuite la crème d’amandes chocolatée sur la compote 

et posez le deuxième cercle de pâte sur le premier.

7/ Appuyez sur les bords pour bien fermer la galette.   

8/ Nappez votre galette avec un jaune d’œuf 

mélangé à un peu d’eau et de sucre.

9/ Enfournez pour 40 minutes à 200°.

Pour passer le temps, vous pouvez télécharger nos superbes couronnes 

pour le roi et la reine juste là ainsi que nos badges pour toute la Cour ici.

Imprimez, découpez, collez et « ding » votre galette des rois est prête !

 

La règle du tirage

Pour connaître la hiérarchie des rois, 

il vous suffit de vous reporter au schéma ci-dessous :

Cliquez ici pour télécharger la version imprimable.